Bulis kaják
HUMUSZ SÜTŐTÖKKEL
2019.11.18 20:49
Hozzávalók: 1 üveg csicseri borsó, sütőtök /sütve/kb . azonos mennyiségben, tök ízétől függ, 2 gerezd fokhagyma, citromlé, kb 2 evőkanál,
olíva olaj, 3-4 evőkanál, só, bors, fahéj, római kömény, piros parika, tahini paszta ízlés szerint, na ez a gond, mert nehezen szerezhető be. Tahini port...
TAVASZI TEKERCS
2016.03.12 22:47
1 nagy fej vöröshagyma, 50 dkg darált csirkemell, 20 dkg káposzta, 15 dkg sárgarépa, szójaszósz, kömény, só-bors, 2 cs réteslap.Készítése:Sütőt előmelegítem, tepsit előkészítem.Hagymát apróra vágni, dínsztelni.Káposztát-répát vékonyra juliennre reszelni.Húst a dínsztelt hagymára tenni, megpirítani,...
CUKKINIS FASÍRT
2016.03.12 22:43
Hozzávalók: 2 cukkini, 3 tojás, 3 gerezd fokhagyma, oreganó, petrezselyem, só-bors, reszelt sajt, zsemlemorzsa.Készítése:Cukkinit meghámozni, gyalulni.Tojást hozzáadni, fűszereket beletenni.Zsemlemorzsát annyit, amennyit felvesz, gyúrhatóvá tenni.Fasírozott formára készíteni, forró olajban sütni.
FEHÉRBABOS SZENDVICS
2016.03.12 22:36
Hozzávalók: 1 doboz fehérbab konzerv, rozmaring, 4 gerezd fokhagyma, 1 citrom leve, olívaolaj, só, bors, 1 ciabatta, 1 gerzd fokhagyma pirítos kenéséhez.Készítése:Babot lecsepegtetni.Olívaolajon gyengéden megsütni a rozmaringot-szeletelt fokhagymát.Babot ráöntöm, fakanállal keverni, összetörögetni,...
Ajváros kosárka
2014.02.01 19:19
Hozzávalók: 1 cs nyújtott leveles tészta, 30 dkg ajvár, 15 dkg juhsajt, 1 tojás, 0,5 dl tejszín-vagy tejföl.
Készítése:
Sütőt előmelegíteni, formákat előkészíteni.
Juhtúrót áttörni, tojást, tejszínt hozzáadni.
A leveles tésztás kosárkákba 1 ek ajvárt teszek, erre pedig a juhúrós keverékből...
Kakukkfüves kenyérrudak
2014.01.20 19:58
hozzávalók / 4 adag
40 dkg kenyérliszt BL80
2 teáskanál só
2 dkg élesztő
2 ek olívaolaj
1 tk kakukkfű (szárított, morzsolt)
1 dl kefír (vagy joghurt)
2 dl víz
elkészítés
Langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt, majd beleöntjük az olajat.lisztet elkeverjük a sóval és...
Kukoricás tonhalkrém
2014.01.20 19:37
320 g tonhalkonzerv (ez két kis konzerv, készítettem már olajosból és vizesből is)
250 g csemegekukorica (konzerv)
2 db főtt tojás (elhagyható)
4 ek majonéz
2 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
...
Pácolt sajtkockák
2013.06.25 20:34
Hozzávalók: 30-40 dkg vegyes sajt (juhsajt, kecskesajt, tehéntejből készült sajt), kakukkfű, snidling, kapor ha van, pár gerezd fokhagyma, 1 ág rozmaring,
1 tk színes bors, olívaolaj.
Készítése:
Másfél-két cm-es kockára vágjuk a sajtokat.
Kakukkfüvet, snidlinget apróra vágjuk.
Hozzákeverjük a...
Krumpli prósza
2013.06.25 20:00
Hozzávalók:
7-8 burgonya, 1 nagy kefír, liszt, só, zsír, szalonna, tejföl.
Készítése:
Sütőt előkészítem, tepsit kizsírozom.
Szalonnát apró kockára vágom, lepirítom.
Burgonyát lereszelem, összekeverem a kefírrel, hozzáadom a sót-lisztet, nokedli keménységűre keverem.
Zsírozott tepsibe teszem,...
Oldalas ketchuposan
2013.06.25 19:51
Hozzávalók: 1 kg oldalas, 3 ek szójaszósz, 3 ek ketchup, 2 ek méz, pár csepp Tabasco, paprika krém, 3-4 gerezd fokhagyma, pici gyömbér reszelve.
Elkészítése.
Az oldalast előfőzőm.
A szószt előkészítem, a főtt oldalassal bekenem, a pácban hagyom.
Sütőt előmelegítem, tepsibe sütőpapírt teszek.
Az...