Barack leves

2013.03.05 11:34

Hozzávalók:

0,5 kg barack - lehet konzerv is -, 2,5 dl víz, 1 kanál cukor, 1 vaníliás cukor, szegfűszeg, 1 fahéj, 2 dl tejszín, 1 ek liszt.

Készítése:

• A barackból 2-3 db-ot félreteszünk, a többit felkockázzuk, és a vízzel, levével, fűszerekkel forrásig főzzük.
• Forrás után turmixoljuk, a tejszínnel és liszttel behabarjuk, lassú tűzön felforraljuk.
• A félretett barackot hozzáadjuk.
• A kész levest hűtjük, tejszínhabbal tálaljuk.