BBQ Barbecue szószos húsok Kiváló!

2013.03.12 17:19

Hozzávalók:

BBQ szószhoz: 3 dl ketchup, vagy sűrített paradicsom, 2 ek barna cukor, 1 tk reszelt vöröshagyma, 1 ek Worcestersire szósz, 1 ek almaecet,

2 gerezd zúzott fokhagyma, só, őrölt bors, 1/2 tk oregáno, 1/2 tk kakukkfű, 1/2 tk pirospaprika.

Készítése:

• A szósz hozzávalóit összekeverjük, majd lassú tűzön összeforraljuk.
• Kihűtjük.
• Húsokat a kihült BBQ szósszal bekenjük, legalább fél órát állni hagyjuk, sütjük parázson.

Tipp: A szószhoz adhatunk még 1-2 ek ananászlét, vagy narancslét.