Csirkemellfilé túrós bundában

2013.05.13 19:57

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé, 20 dkg tehéntúró, kb. 20 dkg liszt, 3 tojás, 2 tk só, 2 dl tej, olaj a sütéshez.

Készítése:

• A csirkemelleket szeletekre vágjuk, sózzuk.
• A túrót villával összetörjüj, tejet hozzáöntjük, a tojás sárgát hozzáadjuk, valamint a lisztet, sót, borsot.
• A tojásfehérjét habbá verjük, a túrós masszához keverjük.
• A húst lisztbe forgatjuk, majd a túrós masszába.
• Az olajat felforrósítjuk, oldalanként pirosra sütjük, papírra szedjük.