Csokis túróspite

2013.03.14 10:41

Hozzávalók:

30 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1 kk sütőpor, 2 dkg kakaó, 1 ek vaníliás cukor, pici só.

Töltelék: 50 dkg túró, 10 dkg tejföl, 15 dkg cukor, 4 dkg vanílás puding=1 zacsek, 1 citrom reszelt héja, 1/2 citrom leve.

Készítése:

Tészta készítése:

• Hideg vajat a liszttel összekeverjük, tojássárgát hozzáadjuk, porcukrot, sütőport, kakaót, vaníliát, sót szintén, összegyúrjuk.
• Hűtőbe tesszük, 30 percig pihentetjük.
• A töltelékhez valókat összeturmixoljuk.
• A sütőt előmelegítjük, a tepsit előkészítjük.
• Tésztát kivesszük a hűtőből, kétfelé vesszük, az egyiket belesimítjuk a tepsibe, rátesszük a tölteléket, rátesszük a másik lapot is.
• Villával megszurkáljuk a tetejét, sütjük, hűtjük.
• Tetejére csokimázat készítünk.