Gesztenyés szelet habosan

2013.02.04 15:43

Hozzávalók:

Tészta:6 tojás, 6 ek porcukor, 4 ek liszt, 2 ek kakaó, 1 dl olaj, 1/2 sütőpor.

Krém: 20 dkg Rama, 20 dkg porcukor, 2 cs. gesztenyemassza, 2 cs vaníliás cukor, 1 cs. vaníliás főzős puding, 2 ek rum aroma, 3 dl tej.

Teteje: 5 dl Hulala, csokireszelék

Készítése:

• A sütőt előmelegítem, a tepsit előkészítem.
• Tojássárgákat a porcukorral habosra verjük, hozzáadjuk a kakaóval, sütőporral elkevert lisztet, az olajat.
• A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojássárgához, beleöntjük a tepsibe, sütjük, hűtjük.
• A tejjel elkészítjük a pudingot, hűtjük.
• A margarint kikeverjük a porcukorral, vaníliával, hozzáadjuk a gesztenyemasszát, a rum aromát, a kihűlt pudingot.
• A kihűlt lapra kenjük a krémet.
• Hulalát felverjük, rásimítjuk a masszára, tetejére kakót szitálunk, vagy csokit reszelünk.