Kolbásszal töltött csirkemell

2013.01.20 17:31

KOLBÁSSZAL TÖLTÖTT CSIRKEMELL

Hozzávalók:

4 szelet csirkemell filé, 1 hosszú szál füstölt kolbász, őrölt bors,  majoránna, só, bors,  4 szelet füstölt szalonna.

Készítése:

• A megmosott, leszárított  csirkemellekbe akkora nyílást vágok, hogy beleférjen a kolbász.
• Az üreget sózom, borsozom, majd beletesszük a kolbászt.
• A húsokat megsózzuk, egy-egy szelt szalonnát fektetünk  rá, és külön-külön alufóliába csomagolva közepesre előmelegített sütőben megsütjük kb. 25-30 percig.
• A fóliából kivéve párolt rizzsel kínálom, pecsenyelével megöntözöm.