Kovi ubi krumpival eltéve

2013.05.10 15:41

Hozzávalók: 2,5 kg uborka, 5 dkg só, 6 db krumpli, 1 cs kapor, 6 gerezd fokhagyma, 5 l-es üveg.

Készítése:

• Kb 3 l vizet felforralok a sóval, annyi só, amennyi liter víz.
• Az uborkát megmossuk, bevagdossuk, krumplit meghámozzuk, félbe vágjuk.
• Kaprot megmossuk, fokhagymát megpucoljuk.
• A tiszta üveg aljára tesszük a fokhagyma, krumpli, kapor felét.
• Rárakjuk az uborkákat és a megmaradt fokhagymát, kaprot, krumplit.
• A vízzel felöntjük, lefedjük, napra tesszük.