Márványkuglóf

2013.02.27 14:51

Hozzávalók:

! Ez a mennyiség 3 őzgerinc formára van méretezve, tehát ha kuglóf formában, vagy szilikon formában sütjük, akkor a fele mennyiség is elég!

50 dkg cukor,50 dkg liszt, 5 tojás, 1 sütőpor, 1 vaníliás cukor, 1 ek étolaj, 20 dkg margarin, 2,5 dl tej, kakó.

Készítése:

• 5 tojás sárgáját a cukor felével habosra keverjük, margarint és a többi cukrot is hozzákeverjük.
• A sütőporral elkevert lisztet, vaníliás cukrot, tejet olajat is hozzáadjuk, majd a felvert tojásfehérjét is.
• A masszából negyedrészt kiveszünk, kakóval elkeverjük.
• A sütőt előmelegítjük, az özgerincformát kivajazzuk-zsemlemorzsát szórunk bele.
• A szilikonformát a biztonság kedvéért kiolajozzuk.
• A sárga masszát elosztom a sütőformában, tetejére kenjük a kakaós masszát, kanállal átforgatjuk.
• Sütőbe tesszük, tűpróbáig sütjük.

Tipp:

Meggyet, csokit, narncshéjat, mpirított mogyorót, diót is tehetünk bele.