Pampuska sajtos mártogatóssal

2013.05.17 18:31

Hozzávalók: 1 kg krumpli, 40-50 dkg liszt, 1 tojás, 1 kk só, 1 kk sütőpor, olaj.

Mártogatós: 3 kockasajt, 1 pohár tejföl, 1 kk bors, petrezselyem, zúzott fokhagyma.

Készítése:

• Krumplit héjában megfőzzük, melegen áttörjük.
• A hozzávalókkal összegyúrjuk.
• Fél cm vastagra nyújtjuk, nagyobb szaggatóval szaggatjuk.
• Forró olajban mindkét oldalát átsütjük.
• Mártogatós: a kockasajtot mikróban felolvasztjuk, tefölt fűszereket hozzáadjuk.