Paradicsomos bruscetta

2013.02.27 11:30

Hozzávalók:

4 nagyobb paradicsom, 4-5 gerezd fokhagyma, kenyérszeletek, 2 ek olívaolja, só, bors, bazsalikom.

Készítése:

• Paradicsomot apróra vágjuk össze, fokhagymát szétzúzni, a paradicsomhoz keverni.
• Olajat, adunk hozzá, sózzuk-borsozzuk, összevágott bazsalikommal elkeverjük.
• Kenyérszeleteket előpírítjuk, olívaolajjal megkenjük, rákanalazzuk a paradicsomkeveréket.
• Tetejére tehetünk szeletelt mozzarellát.

Tipp:

Az elé

őkészített kenyereket forró sütőbe, vagy melegszendvics sütőbe betehetjük, amíg a sajt megpirúl.