Retro lángos

2013.05.17 18:39

Hozzávalók: 75 dkg liszt, 4 dl víz, 1 tk só, 1 mk cukor, 3 dkg élesztő.

Tálaláshoz: 0.5 dl víz, 0,5 dl olaj, 3 fokhagymagerezd, tejföl, reszelt sajt.

Készítése:

• Először a tálaláshoz szükséges öntetet készítjük el, mert jobb, ha áll.
• A vizet, olajat összekeverjük, fokhagymát beletesszük.
• Élesztőt 1,5 dl langyos vízzel, cukorral felfuttatjuk.
• Lisztet a hozzávalókkal összekeverjük, dagasztjuk, kelesztjük.
• Kelsztés után 1,5 cm vastagra nyújtjuk, pihentetjük 15 percig.
• Olajos kézzel formázzuk, forró olajban sütjük.
• Tálalásnál megkenjük fokhagymával megkenjük, sajttal, tejföllel megszórjuk.