Snidlinges csülöktorta

2013.01.20 17:37

SNIDLINGES CSÜLÖKTORTA

Hozzávalók:

Egy közepes burgonya  12 dkg, só, 12 dkg liszt, 1 kk sütőpor, 1 kk só, 7 dkg vaj, 0,5 dl víz.

40 dkg főtt apróra vágott csülök, metélőhagyma/póré/, 2 tojás, 2 dl tej, 1 kk só, 7 dkg reszelt füstölt sajt.

Készítése:

• A burgonyát héjában megfőzzük,  összenyomjuk, kihűtjük, lisztet, sütőport, sót, az olvasztott vajat összekeverjük, hideg vízzel összegyúrjuk.
• Sütőformát kikenjük, beletesszük a tésztát, csülköt.
• A tojásokat felverjük, tejet, sót, hagymát és a sajtot összekeverjük, ráöntjük a csülökre, előmelegített sütőben megsütjük.