Sült céklás bruschetta

2013.01.20 17:11

SÜLT CÉKLÁS BRUSCHETTA

Hozzávalók:

2 cékla, 2 tk köménymag, 2 piso chili paprika felszeletelve, 1 ek balzsamecet, 1 bagett, 3 ek olivaolaj.

Készítése:

• Sütőt előmelegítjük.
• A céklákat fóliába csomagolva megsütjük 40-50 perc, fóliában hagyjuk kihűlni.
• Meghámozzuk, kis kockára vágjuk.
• Köményt száraz serpenyőben megpirítjuk, elkeverjük a chilivel, balzsamecettel, 3 ek olívaolajjal, majd beleforgatjuk a cékla kockákat, sózzuk-borsozzuk.
• Bagetteket megpirítjuk, mindegyikre teszünk a sült céklából.