Sütés nélküli túrótorta

2013.03.14 11:26

Hozzávalók: 10 dkg olavsztott vaj, 25 dkg darált keksz, 2-3 ek porcukor, pici tej.

Krémhez: 2 citrom, 15 dkg porcukor, 2,5 dl tejszín, 50 dkg túró, 2 dkg zselatin.

Készítése:

• A kapcsos tortaformát vékonyan kivajazzuk.
• Az olvasztott vajat hozzákeverjük a darált kekszhez, pici tejjel összegyúrjuk, belenyomkodjuk a formába, hűtőbe tesszük.
• A citromhéjat lereszeljük, levét beletesszük egy edénybe, felmelegítjük a zselatinnal.
• A tejszínhabot felverjük.
• A túrót áttörjük, hozzáadjuk a cukrot, citromhéjat- amennyit gondolunk- a zselatint, tejszínhabot.
• Rárakjuk a kekszmorzsára, díszítjük fél citromkarikákkal, betesszük a hűtőbe dermedésig.