Sváb fánk

2013.05.10 12:36

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 ek cukor, 2,5 dl meleg tej, 3 ek margarin, 1 citrom reszelt héja, 3 tojás, olaj a sütéshez.

Készítése:

• Liszthez belemorzsolom az élesztőt, kiskanál cukrot rászórok, majd a tej felével felöntöm.
• Lazán összekeverem, fél órán át pihentetem.
• A többi hozzávalóval elkeverem, majd ismét fél órát pihentetem.
• A megkelt tésztából evőkanál segítségével apró darabokat sütök a forró olajban.