Svájci répatorta

2013.03.15 10:07

Hozzávalók: 30 dkg reszelt répa, 30 dkg darált dió, 4 tojás, 20 dkg porcukor, 6 dkg liszt, 1 narancs reszelt héja, 1 tk sütőpor, 1 mk fahéj, só.

Cukormáz: 15 dkg porcukor, 2 ek narancslé.

Készítése:

• Sütőt előmelegítem, kapcsos tortaformát sütőpapírral beszabok.
• Darált diót-répát, lisztet, sütőport, fahéjat, narancshéjat összekeverem.
• Szétválasztom a tojásokat, fehérjét keményre felverem.
• Sárgákat porcukorral habosra keverem, hozzáadom a répához.
• A fehérjét beleforgatom a keverékhez, a formába átrakom, 45 percig sütöm.
• Cukromázhoz a porcukrot simára keverem a narancslével, a kihült tortára kenem.