Töltött háromszög

2013.05.10 11:53

Hozzávalók:

Tésztához: 80 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 1 ek cukor, 5 dl tej, 1 csapott ek só, 2 dl étolaj.

Töltelékhez: Kb 30 dkg sonka kockára vágva, 2 db lilahagyma, 2 kukorica konzerv, 25-30 dkg reszelt sajt, 2 fokhagyma gerezd, 1 nagy tejföl,

kockázott bacon.

Tetejére: 2 ek tejföl, 1 tojássárga, szezámmag.

Készítése:

• 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük langyos tejjel, kelesztjük.
• Kelesztés után célszerű elfelezni, könnyebben dolgozunk vele.
• Vékonyra kinyújtjuk, megkenjük zúzott fokhagyma és tejföl keverékével, majd rárakjuk a sonkát, kukoricát, bacont, hagymát, feltekerjük.
• Megkenjük a tetejét tejföl és tojássárga keverékével, majd háromszögeket vágunk belőle.
• Tetejére szezámmagot, vagy reszelt sajtot tehetünk.
• 180 fokon 15-20 percig sütjük.