Töltött padlizsán

2013.01.20 17:27

TÖLTÖTT PADLIZSÁN

Hozzávalók:

4 közepes padlizsán, só, bors, szójaszósz olaj, 50 dkg darált hús, 3 tojás, 1-2 zsemle, fokhagyma, reszelt sajt.

Készítése:

  • A padlizsánokat félbevágjuk, magvas belsejét kiszedjük, sóval-borssal megszórjuk, szójaszósszal vékonyan megkenjük.
  • Elkészítjük a fasírozottra hajazó tölteléket, megtöltjük a padlizsánokat, beletesszük egy kisebb tepsibe, aláöntünk 1 dl vizet és 1 ek olajat.
  • Fóliával letakarjuk, 50 percig  előmelegített sütőben sütjük, majd levesszük a fóliát és reszelt sajttal megszórva visszatesszük és még 15 percig sütjük.

Címkék:

|

Vissza