Túrós fánkocskák

2013.05.17 19:27

Hozzávalók: 20 dkg túró, 20 dkg liszt, 3 tojás sárgája, 5 dkg vaj, 1 dkg élesztő, só, olaj a sütéshez.

Készítése:

• Túrót tálban áttörjük.
• Vajat habosra keverjük a tojássárgával.
• Élesztőt egy ek langyos tejben feloldjuk, az összes többi anyaggal összedolgozzuk.
• 40 percig kelesztjük.
• Egy cm vastagságúra nyújtjuk, linzer szaggatóval szaggatjuk, közepét picit kiszúrjuk.
• Nem túl forró olajban kisütjük.