Túrótorta muffin sütés nélkül

2013.03.14 11:37

Hozzávalók: 15 dkg darált keksz, 8 dkg olavsztott vaj, pici tej, 1-2 ek porcukor, 1 ek eper lekvár.

Túrókrém: 25 dkg túró, 1,5 dl tejszín, 12,5 dkg mascarpone, 1 vaníliás cukor, 5 dkg porcukor.

Tetejére: fehércsoki, eperszemek.

Készítése:

• A muffinsütőt előkészítjük, kapszlikat teszünk bele, vagy vékonyan kiolajozzuk.
• A darált kekszet összekeverjük az olvasztott vajjal, cukorral, tejjel, belenyomkodjuk a formába.
• Mascarponét, cukrot, vaníliás cukrot, túrót összekeverjük.
• Felverjük a tejszínhabot, hozzáadjuk a túrós keverékhez.
• Fél evőkanállal rakunk a formába, jöhet az eperlekvár, vagy eperdarabaka, krém.
• Tetejére fehér csokiforgácsot lehet tenni eperrel díszítve.