Sós sütemények
Kruplis pogácsa
2016.06.23 19:32
Hozzávalók: 60 dkg héjában főtt, áttört, langyosra hűtött krumli, 60 dkg liszt, 25 dkg zsíradék/fele zsír-másik fele lehet Rama-, 1 dl tejben felfuttatott élesztő, 1 ek só, kb 20 dkg reszelt sajt, 1 tojás a kenéshez.Készítése:A hozzávalókat összedolgozzuk.Keleszteni...
SOS RÚD
2016.02.01 19:46
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 50 dkg margarin, 1 ek só, 6 ek víz, 3 ek 20%-os ecet, 2 késhegynyi szódabikarbóna, 20 dkg reszelet sajt, plusz a tetejére, 1 tojás.A vízben elkeverem az ecetet, majd feloldom a sót.Összegyúrom a hozzávalókat, a vízben elkeverteket is hozzáadom.Kinyújtom,...
Zabpelyhes túrós
2015.12.08 21:07
Hozzávalók: 25 dkg túró, 2 tojás, 3 ek zabpehely /kisszemű/, 3 ek zabliszt, 1 kk só, 15 dkg reszelt sajt- fele a cuccchoz- fele a tetejére-, só.Készítése:Mindent összegyúrni.15 percet állni hagyni.Sütőt előmelegíteni- tepsit előkészíteni a sütőpapírral.Ha van otthon sonka-kolbi, természetesen azt...
Almás desszert
2015.03.09 19:28
Hozzávalók:2 tojás, 2 ek cukor, 1 csésze tej /kb 2 dl/, 2 csésze liszt, /3,5-3 dl/, reszelt citromhéj, fél sütőpor, 2 alma hámozva szeletelv, kockázva, olaj a sütéshez,Készítése:Tojássárgát a cukorral-tejjel elkeverniLisztet, sútőport, citromhéjat a tejhez adom.Habot felverem, hozzákeverem a...
Kosárka sajttal töltve
2015.03.09 18:42
Hozzávalók: 2 leveles tészta /nyútott/ kosárkák /40 db/ 4 tojássárga, 1 tk só, 1 nagy tejfől a 450 gr-os, 20 dk lisz, 1 sütőpor, 20 dkg reszelt Trappista sajt, / ebből kb 5 dk-ot féretenni a tejeére/ 20 dkg reszelt Karaván .Készítése:4 tojássárgát kikeverek 1 tk sóval, a tejföllel.A lisztet,...
Sonkás -sajos tekercs
2014.01.14 12:31
Hozzávalók: 1 kg liszt, 10 dkg rétesliszt, 6 dl tejföl, 1 dl tej, 1 dl olaj, 1 ek. cukor, 1 ek. só, 1 cs. 11 grammos szárított élesztő, 2 tojás
Töltelék: kb. 30 dkg sonka, 20 dkg krinolin, vagy virsli, 4 db lilahagyma, 1 fej fokhagyma, 0,5 dl olaj, 10 dkg margarin, 20 dkg sajt,...
Pizza avagy Calzone
2013.06.25 19:44
Hozzávalók:
Tészta: 50 dkg liszt, 1 ek só, 300 ml lanygos víz, 1 tk cukor, 1 szárított élesztő, 3 ek olaj.
Töltelék: 1 tonhal konzerv, 2 cs mozzarella, fekete olajbogyó, 3 paradicsom.
Készítése:
A tésztát összegyúrom
Asütőt előmelegítem, tepsit előkészítem.
A paradicsomot forró vízzel leöntöm,...
Olívabogyós sütemény
2013.05.17 19:49
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 5 ek olaj, 2,5 dl víz, 1 élesztő, 1 mk só, 2 kis üveg magozott apróra vágott olívabogyó, 1 vaj, só-bors, 3-4 gerezd fokhagyma.
Készítése:
Élesztőt pici tejjel-cukorral felfuttatjuk
Összedolgozzuk a hozzávalókkal, duplájára kelesztjük.
Az olajbogyókat szűrjük, nagyon...
Burgonyás rétes Kulka János útmutatása alapján
2013.05.16 10:06
Hozzávalók: 70 dkg krumpli, 2 fej vöröshagyma, 1 ek pirospaprika, 1 réteslap, 4-5 ek kacsazsír, petrezselyem.
Mártogató: 4 dl natur joghurt, 2-3 ek olíva, 2 tojás, levendula, só-bors.
Készítése:
Sütőt előmelegítem, tepsit előkészítem.
Krumplit kockára vágva megfőzöm.
Hagymát összevágva...
HÉDI féle diétás kenyér
2013.05.14 12:09
Hozzávalók: 25 dkg Diabetstar liszt, 25 dkg Kilófaló liszt, 1 instant élesztő /7gr/, 2 púpos tk sikér, csipet cukor, 1 pohár natur joghurt, 1 tk só, 2,8 dl víz, 2 ek Rama.
Készítése: