Cikkek archívuma
Menta szőrp
2013.06.25 20:07
Hozzávalók: 1 l víz, 1 kg cukor, 1 kg citrom kifacsart leve, 1 csokor menta.
Készítése:
Vízből-cukorból szirupot főzünk.
Mentalevelet leszedjük.
A leveleket 1 dl szirupban botmixerrel püréítjük.
Szűrőn átszűrjük, cukoroldatot, citromlevet hozzáadjuk, hűtőbe tesszük.
Krumpli prósza
2013.06.25 20:00
Hozzávalók:
7-8 burgonya, 1 nagy kefír, liszt, só, zsír, szalonna, tejföl.
Készítése:
Sütőt előkészítem, tepsit kizsírozom.
Szalonnát apró kockára vágom, lepirítom.
Burgonyát lereszelem, összekeverem a kefírrel, hozzáadom a sót-lisztet, nokedli keménységűre keverem.
Zsírozott tepsibe teszem,...
Oldalas ketchuposan
2013.06.25 19:51
Hozzávalók: 1 kg oldalas, 3 ek szójaszósz, 3 ek ketchup, 2 ek méz, pár csepp Tabasco, paprika krém, 3-4 gerezd fokhagyma, pici gyömbér reszelve.
Elkészítése.
Az oldalast előfőzőm.
A szószt előkészítem, a főtt oldalassal bekenem, a pácban hagyom.
Sütőt előmelegítem, tepsibe sütőpapírt teszek.
Az...
Pizza avagy Calzone
2013.06.25 19:44
Hozzávalók:
Tészta: 50 dkg liszt, 1 ek só, 300 ml lanygos víz, 1 tk cukor, 1 szárított élesztő, 3 ek olaj.
Töltelék: 1 tonhal konzerv, 2 cs mozzarella, fekete olajbogyó, 3 paradicsom.
Készítése:
A tésztát összegyúrom
Asütőt előmelegítem, tepsit előkészítem.
A paradicsomot forró vízzel leöntöm,...
Joghurtos pite
2013.06.25 19:33
Hozzávalók:
Tészta: 25 dkg liszt, 15 dkg margarin, 4 tojás sárgája, 10 dkg porcukor, 1 sütőpor, csipet só, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg porcukor.
Töltelék: 4 pohár natur joghurt, 1 pohár tejföl, 5 ek liszt, 3 vaníliás cukor, 15 dkg porcukor, 4 tojás felvert habja.
Készítése:
Tészta hozzávalóit...
Körte koktél -avagy- kir
2013.06.25 19:19
Hozzávalók: - körte szeletelve,-4-5 ek cukor, kb 1,5 dl víz, kb 0,5 dl konyak, pezsgő
Készítése:
A vízben feloldjuk a cukrot, beletesszük a szeltetelt körtét, kb 10 perc alatt megfőzzük.
Hűtőbe tesszük.
Fogyasztás előtt a körtéket pohárba teszem, pici konyakot öntök rá, felöntöm a...
Barackos túrós
2013.05.17 20:04
Hozzávalók:18 dkg liszt, 20 dkg cukor, 2 dl tejföl, 2 tojás, 5 dkg vaj, 2 ek kakaó, 1 mk sütőpor.
Túrókrémhez: 1 őszibarack konzerv, 40 dkg túró, 1 dl tejföl, 2 cs vaníliás cukor, 2 dl tejszín, 1 ek zselatin, 1 tábla étcsoki.
Készítése:
A sütőt előmelegítjük, tepsit előkészítjük.
Tésztát...
Olívabogyós sütemény
2013.05.17 19:49
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 5 ek olaj, 2,5 dl víz, 1 élesztő, 1 mk só, 2 kis üveg magozott apróra vágott olívabogyó, 1 vaj, só-bors, 3-4 gerezd fokhagyma.
Készítése:
Élesztőt pici tejjel-cukorral felfuttatjuk
Összedolgozzuk a hozzávalókkal, duplájára kelesztjük.
Az olajbogyókat szűrjük, nagyon...
Almás csiga
2013.05.17 19:42
Hozzávalók:
Tésztához: 50 dkg liszt, fél sütőpor, 2 dl tejföl, 25 dkg margarin, 2 ek cukor.
Töltelék: reszelt alma, 1,5 kg, fahéj, cukor.
Készítése:
A tésztát összegyúrjuk, ketté vesszük, téglalapra nyújtjuk.
Tojáskenővel picit megvizezzük.
Az almát megpucoljuk, reszeljük.
Kicsavarjuk,...
Túrós fánkocskák
2013.05.17 19:27
Hozzávalók: 20 dkg túró, 20 dkg liszt, 3 tojás sárgája, 5 dkg vaj, 1 dkg élesztő, só, olaj a sütéshez.
Készítése:
Túrót tálban áttörjük.
Vajat habosra keverjük a tojássárgával.
Élesztőt egy ek langyos tejben feloldjuk, az összes többi anyaggal összedolgozzuk.
40 percig kelesztjük.
Egy cm...
Tételek: 31 - 40 ból 270