Cikkek archívuma
Lábatlan Gyöngyi szerint
2013.01.20 17:24
LÁBATLAN GYÖNGYI SZERINT
Hozzávalók:
1 kg burgonya, 2-3 tojás, 0,5 l tej, só, olvasztott zsír, só.
Készítése:
Sütőt előmelegítjük, egy tepsit kizsírozunk.
Burgonyát felszeleteljük vastagabb szeletekre, leszárítjuk, belerakjuk a tepsibe, sózzuk
Palacsinta tésztát készítünk sűrűre, majd ráöntjük...
Májas rakott burgonya
2013.01.20 17:23
MÁJAS RAKOTT BURGONYA
Hozzávalók:
80 dkg burgonya, 50 dkg csirkemáj, 30 dkg gomba, vöröshagyma, tejföl, reszelt sajt, só, bors, majoránna, metélőhagyma-vagy póré, olaj, tejföl.
Készítése:
A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, felszeleteljük.
A hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a hagymát,...
Krumplis csemege
2013.01.20 17:23
KRUMPLIS CSEMEGE
Hozzávalók:
50 dkg burgonya, 2 tojás, 0,5 l tej, 30 dkg liszt, 2 fej vöröshagyma, 1 ek zsír.
Készítése:
A sütőt 180 fokon előmelegítjük. Edényt kizsírozunk, a meghámozott burgonyát vastagabb szeletekre vágom, leszárítom, belerakom az edénybe, sózom, elősütöm szép pirosra....
Kolbászos burgonyalepény
2013.01.20 17:22
KOLBÁSZOS BURGONYALEPÉNY
Hozzávalók:
1 kg burgonya, 15 dkg virsli, főtt sonka, füstölt kolbász, 10 dkg húsos szalonna, 1 tojás, liszt, zsír, só, bors.
Készítése:
Sütőt előmelegítjük.
A burgonyát káposztareszelőn legyaluljuk, hozzáadjuk a lisztet és a felvert tojást.
Felkarikázzuk a virslit, a...
Rakott burgonya darált hússal
2013.01.20 17:21
RAKOTT BURGONYA DARÁLT HÚSSAL
Hozzávalók:
50 dkg darált hús, 6-8 héjában főtt burgonya, 4 főtt kemény tojás, 1 kisebb fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, olaj, só, bors, vegeta, 10 dkg reszelt sajt, tejföl.
Készítése:
A burgonyát megfőzzük, kihűtjük, szeleteljük.
Egy kisebb edényt zsíradékkal...
Sajtos burgonya
2013.01.20 17:21
SAJTOS BURGONYA
Hozzávalók:
80 dkg burgonya, 20 dkg eidamii sajt, 5 dkg vaj, 2,5 dl tejföl, bors, só.
Készítése:
A burgonyát héjában megfőzzük, amikor kihűlt fél cm-es-es szeletekre vágjuk.
A sajtból forgácsokat készítünk, tejfölt ízesítjük.
Kizsírozunk egy edényt,...
Házi tortillachips
2013.01.20 17:19
HÁZI TORTILLACHIPS
Hozzávalók:
13 dkg kukorica liszt, 13 dkg búzaliszt, só, 3 ek olaj, 1,5 dl langyos víz.
Készítése:
Az alapanyagokat összegyúrjuk, pihentetjük kb 20 percet, majd 5-6 részre osztjuk.
Lisztezett deszkán a cipókat kinyújtjuk 2-3 mm-re, háromszögeket vágunk belőle.
Előmelegített...
Kukoricás fánkok
2013.01.20 17:19
KUKORICÁS FÁNKOK
Hozzávalók:
12 dkg liszt, 1 db 35 dkg kukorica konzerv, 1,5 dl tej, 1 tojás, ½ tk sütpor, só, bors, olaj a sütéshez.
Készítése:
Lisztet a sóval, sütőporral elkeverem, a tojást felverem, hozzáadom a tejet és a liszthez öntöm, simára keverem, hozzáadom a kukoricát.
Olajat...
Szalámi koszorú
2013.01.20 17:18
SZALÁMI KOSZORÚ
Hozzávalók:
3 csésze liszt, 1 csésze tej, 2,5 dkg élesztő, 8 dkg olvasztott vaj, 1 mk cukor, só, 1 tojás.
Töltelékhez: 25-30 szelet szalámi, durvaszemű só, szezámmag, 1 tojás.
Készítése:
Az élesztőt felfuttatjuk, hozzákeverjük a szárazanyagokhoz, duplájára kelesztjük.
Kelesztést...
Sült céklás bruschetta
2013.01.20 17:11
SÜLT CÉKLÁS BRUSCHETTA
Hozzávalók:
2 cékla, 2 tk köménymag, 2 piso chili paprika felszeletelve, 1 ek balzsamecet, 1 bagett, 3 ek olivaolaj.
Készítése:
Sütőt előmelegítjük.
A céklákat fóliába csomagolva megsütjük 40-50 perc, fóliában hagyjuk kihűlni.
Meghámozzuk, kis kockára vágjuk.
Köményt...
Tételek: 251 - 260 ból 270