Cikkek archívuma
Rácsos mákos
2013.03.17 15:04
Hozzávalók:
Tészta:40 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 1 Rama, 15 dkg cukor, fél citrom leve, reszelt héja, 1 tojás.
Töltelék: 5 tojás, 30 dkg kristálycukor, 22 dkg darált mák, 2 vaníliás cukor, 5 ek eper-vagy baracklekvár.
Készítése:
A tészta alapanyagait összegyúrjuk, pihentetjük.
Tojásokat...
Fahéja minikuglófok
2013.03.16 14:58
Hozzávalók: 15 dkg liszt, fél sütőpor, 8 dkg vaj, 10 dkg kristálycukor, 1 citrom reszelt héja, 2 tojás, 1,2 dl tej, 3 dl tejszín, fahéj, só.
Készítése:
Sütőt előmelegítjük, formákat előkészítjük.
Margarint cukorral kikeverjük, csipet sót adunk hozzá, citromhéjat és a tojásokat is...
Mandulás citromos krémes
2013.03.16 14:47
Hozzávalók:
Tésztához:20 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 1 tojás, 1 sütőpor, 3 ek tej, 1 kk fahéj, 1 ek kakaó.
Krémhez: 3 dl tej, 3 ek búzadara, 15 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 1 cirtom reszelt héja, 3 citrom leve, 15 dkg darált mandula, 1 kk őrölt fahéj.
Készítése:
A tészta hozzávalóit...
Mézes-mandulás golyók
2013.03.16 14:42
Hozzávalók:
10 dkg méz, 10 dkg darált mandula, 10 dkg tört mandula, 30 dkg darált keksz, 10 dkg étcsoki, 1 kk örölt szegfűszeg.
Készítése:
A mézet és étcsokit gőz felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a darált mandulát, szegfűszeget.
A kekszet hozzáadjuk, hűtőbe tesszük dermedni.
Vizes kézzel...
Fehércsokis keksz bon-bon
2013.03.16 14:36
Hozzávalók:
20 dkg darált keksz, 1 tábla fehér csoki, tej, tortadara-kakaó.
Készítése:
Fehércsokit gőzben vagy mikróban felolvasztunk.
A csokihoz adjuk a kekszet, tejet, formázhatóvá tesszük.
Hűtőbe tesszük, dermesztjük.
Tortadarában/ kakaóban/mogyoróban forgatjuk.
Konyakmeggyes szelet babapiskótvával
2013.03.16 14:24
Hozzávalók:
Tésztához: 30 dkg liszt, 1 ek kakaó, 5 dkg cukor, 1/2 sütőpor, 5 dkg Rama, 2 tojás sárgája, 1 dl tej.
Töltelék: 1 ü. meggy, 2 ek konyakmeggy/rum aroma, 10 dkg babapiskóta.
Krém: 2 pudingpor -tejszín vagy vanília-, 5 dl tej, 20 dkg porcukor, 20 dkg Rama.
Máz: 1 ek kakaó, 1 ek cukor,...
Pöttyöske kekszes tekercs
2013.03.16 14:19
Hozzávalók:
0,5 kg összetört keksz, 0,5 dl rum, 1 Rama, 1,5 dl tej, 20 dkg cukor, 3 dkg kakaó, 1 ek liszt, 5 dkg pirított durvára vágott dió.
Készítése:
A kekszet és a diót összekeverem.
Tejet, cukrot, kakaót, lisztet 5 percig főzzük, a margarint is hozzákeverjük, egyneműsítjük.
Ráöntjük a...
Zsemle muffin formában
2013.03.16 14:12
Hozzávalók:
50 dkg liszt, /harmopan/ 5 dkg zsír, /6 dkg vaj/, 2,5 dkg élesztő, 1 dkg só, 1 tojás, 3 dl tej, 1 ek cukor.
Készítése:
Élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.
A többi hozzávalóval összegyúrjuk, kelsztjük.
A sütőt előmelegírjük, a muffinsütőt előkészítjük.
12 része osztjuk a tésztát,...
Fantás mákos
2013.03.15 10:42
Hozzávalók:
Tészta: 7 tojás, 2 ek kakaó, 5 ek liszt, 7 ek cukor, 1 dl olaj, 1 sütőpor.
Teteje: 2 vanília puding, 7 dl Fanta
Töltelék: 40 dkg darált mák, 500 ml dl tej, 6-8 ek cukor, vanília cukor.
Készítése:
A sütőt előmelegítem, tepsit kibélelem papírral.
A tésztához szétválasztom a...
Meggyes kuglóf
2013.03.15 10:36
Hozzávalók:
25 dkg Rama, 25 dkg porcukor, 4 tojás, 37 dkg liszt, 1 sütőpor, 1 vaníliás cukor, 15 dkg meggybefőtt.
Készítése:
Sütőt előmelegítem, formát kivajazom, zsemlemorzsával megszórom, ha szilikon kiolajozom.
Meggybefőttet lecsöpögtetem.
Margarint-porcukrot habosra keverem, 4 tojást...
Tételek: 101 - 110 ból 270