Cikkek archívuma
Túró kuglóf
2013.03.15 10:30
Hozzávalók: 25 dkg túró, 3 bögre liszt, 1 sütőpor, 1 bögre kristály cukor, 2 cs vanília, 2 tojás, 4 ek tejföl, 1 narancs héja, 20 dkg Rama.
Készítése:
Sütőt előmelegítem, formát vajazom-lisztezem, szilikont vékonyan olajozom.
Margarint, cukrot, vaníliát, egyenként a tojásokat jól...
Diós-nutellás kekszgolyó
2013.03.15 10:25
Hozzávalók: 1 dl tej, 1 vaníliás cukor, 3 ek nutella, 1 ek vaj, 20 dkg darált dió, 20 dkg darált keksz, 3 ek kakaó, 3 ek porcukor.
Készítése:
Tejet mikróban felmelegítem, hozzáadom a többi cuccot, jól összedolgozom.
Hűtőbe teszem, dermesztem.
Golyókat formázok, forgatom: darált dió, kókusz,...
Diós kekszgolyó
2013.03.15 10:18
Hozzávalók: 20 dkg darált keksz, 20 dkg darált dió, 20 dkg porcukor, 1 dl rum, 2 púpos ek kakaó, megglé, meggy,20 dkg étcsoki, 10 dkg vaj.
Készítése:
Kekszet-diót-cukrot, rumot, kakaót, meggylét összegyúrni, ha szükséges pici tejet adhatunk hozzá.
Fél órára hűtőbe tesszük,...
Csokidarás golyó
2013.03.15 10:14
Hozzávalók: 50 dkg darált keksz, 20 dkg porcukor, 2 ek kakaó, fahéj, 10 dkg puha vaj, 3 dl meggylé, 1 mk rum-vagy aroma-, tej, meggy, csokidara.
Készítése:
Kekszet összeverjük a fenti anyagokkal, a meggyszemek kivételével, ha szükséges pici tejet teszünk hozzá.
Golyót formálunk belőle, meggyet...
Svájci répatorta
2013.03.15 10:07
Hozzávalók: 30 dkg reszelt répa, 30 dkg darált dió, 4 tojás, 20 dkg porcukor, 6 dkg liszt, 1 narancs reszelt héja, 1 tk sütőpor, 1 mk fahéj, só.
Cukormáz: 15 dkg porcukor, 2 ek narancslé.
Készítése:
Sütőt előmelegítem, kapcsos tortaformát sütőpapírral beszabok.
Darált diót-répát, lisztet,...
Kakukkfűves kenyérrúd
2013.03.15 09:57
Hozzávalók: 40 dkg liszt, /kenyér liszt/, 2 tk só, 2 dkg élesztő, 2 ek olíva olaj, 1 tk kakukkfű, 1 ek joghurt/kefír, 2 dl víz.
Készítése:
Langyos vízben az élesztőt felfuttatjuk, olajjal összekeverjük.
Liszthez hozzáadjuk a sót, kakukkfüvet, joghurtot, élesztős keveréket, vizet, 20 percig...
Pita alap Limara pékségéből
2013.03.15 09:51
Hozzávalók: 3 dl langyos víz, 2 tk só, 2 ek olíva olaj, 50 dkg liszt, 1 tk cukor, 3 dkg élesztő
Készítése:
A fenti anyagokból lágy tésztát dagasztunk, kelesztünk.
8 egyforma darabra vágni, gömbölyű alakra formázni, 10 percig pihentetni.
Kerek formára nyújtani, 2-3 mm vastagra, letakarni,...
Túrótorta muffin sütés nélkül
2013.03.14 11:37
Hozzávalók: 15 dkg darált keksz, 8 dkg olavsztott vaj, pici tej, 1-2 ek porcukor, 1 ek eper lekvár.
Túrókrém: 25 dkg túró, 1,5 dl tejszín, 12,5 dkg mascarpone, 1 vaníliás cukor, 5 dkg porcukor.
Tetejére: fehércsoki, eperszemek.
Készítése:
A muffinsütőt előkészítjük, kapszlikat teszünk bele, vagy...
Sütés nélküli túrótorta
2013.03.14 11:26
Hozzávalók: 10 dkg olavsztott vaj, 25 dkg darált keksz, 2-3 ek porcukor, pici tej.
Krémhez: 2 citrom, 15 dkg porcukor, 2,5 dl tejszín, 50 dkg túró, 2 dkg zselatin.
Készítése:
A kapcsos tortaformát vékonyan kivajazzuk.
Az olvasztott vajat hozzákeverjük a darált kekszhez, pici tejjel összegyúrjuk,...
Kevert meggyes Finom az alaptészta
2013.03.14 11:20
Hozzávalók: 18 dkg puha vaj, 25 dkg cukor, 4 tojás, 25 dkg liszt, 1 sütőpor, meggy.
Készítése:
Sütőt előmelegítem, tepsit előkészítem.
A tojásokat szétválasztom, a habot keményre verem
A tojássárgát a cukorral és a vajjal habosra keverem.
Hozzáadom a sütőporos liszte, majd a tojásfehérjét,...
Tételek: 111 - 120 ból 270