Cikkek archívuma
BBQ Barbecue szószos húsok Kiváló!
2013.03.12 17:19
Hozzávalók:
BBQ szószhoz: 3 dl ketchup, vagy sűrített paradicsom, 2 ek barna cukor, 1 tk reszelt vöröshagyma, 1 ek Worcestersire szósz, 1 ek almaecet,
2 gerezd zúzott fokhagyma, só, őrölt bors, 1/2 tk oregáno, 1/2 tk kakukkfű, 1/2 tk pirospaprika.
Készítése:
A szósz hozzávalóit összekeverjük,...
Cukkinilepény
2013.03.12 17:12
Hozzávalók:
80 dkg cukkini, 1 tojás, liszt, 1 cdapott kk sütőpor, snidling apróra vágva, /ha van/, vagy zúzott fokhagyma.
Mártáshoz: 2,5 dl tejföl, 2-3 gerezd zúzott fokhagyma, só-bors
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk, 10 percig pihentetjük.
A cukkinit kicsavarjuk, hozzáaadjuk...
Sajtleves zöld fűszerekkel
2013.03.12 17:04
Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma, 5 dkv vaj, 1 ek liszt, alaplé, /vegetás lé/, 2 dl tejszín, 2 sajtkrém /Camping/, 10 dkg reszelt sajt,
1 ek aprított petrezselye, 1 ek aprított snidling, só, bors.
Készítése:
A vajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, liszttel megszórjuk, alaplével felöntjük,...
Sárgadinnye krémleves
2013.03.12 16:58
Hozzávalók:
sárgadinnye, cukor-méz,pici őrölt fahéj, 1 citrom leve, 2 dl tejszín, tej, 1 nagy natur joghurt /450 gr/, tálaláshoz gyümölcsök, tejszínhab
Készítése:
A sárgadinnyét felkockázzuk.
Nagy részét késes robotba mézzel, citrolével, fahéjjal pürésítjük.
Belerakjuk egy tálba,...
Medvehagymás pogácsa. Limara pékségéből.
2013.03.12 11:38
Hozzávalók:
Tésztához: 1 kg liszt, 2 ek só, 50 dkg vaj, vagy margarin, 2 tojás, 1 nagy tejföl /375 gr/ 1 dl tej, 1 tk cukor, 5 dkg élesztő,
Kenéshez: 12 dkg vaj, apróra vágott medvehagyma, átnyomott fokhagyma, ezek összekeverve.
Készítése:
Az élesztőt a szokott módon felfuttatom.
A lisztet...
Joghurtos kifli. Igen finom!
2013.03.12 11:30
Hozzávalók: 70 dkg liszt, 2 joghurt, 1/2 tejföl, 1 dl olaj, 2 egész tojás, 1 dl tej, 1 élesztő, 1 Rama, 1 kanál só.
Készítése:
Tejet pici cukrorral meglangyosítom, élesztőt belemorzsolom, felfuttatom.
Ramat elkvarok 1 ek sóval.
A lisztet, joghurtokat, tejfölt, olajat, tojásokat, élesztőt...
10 perces fánk
2013.03.12 11:21
Hozzávalók: 1 tojás, 1 natur joghurt/kefir, 15 dkg liszt, pici só, 1 cs. sütőpor, citromhéj.
Készítése:
Joghurtot elkverejük a tojással, sóval, citromhéjjal.
Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
Meleg olajban kanállal szaggatva kisütjük.
Fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.
Sajtos sós rúd. A legegyszerűbb!
2013.03.12 11:09
Hozzávalók:
1 kg liszt, 3 Rama, 3 ek ecet, 3 ek só, 15 ek víz.
Készítése:
Ecetet-vizet-sót összekeverjük, vagyis feloldjuk.
Lisztet a Rama margarinnal, a felkevert cuccokkal összekeverjük.
Becsomagoljuk, 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
Kinyújtjuk, tojáással, reszelt sajttal, vagy amivel akarjuk...
Csokis meggyes szelet
2013.03.12 11:01
Hozzávalók:
Tésztához: a Felvidéki túrósnál leírt tészta, ami a következő:
30 dkg liszt, 1 sütőpor, 10 dkg zsír, 1 tojás, 15 dkg cukor, kevés tej.
Töltelék: 1 ü. meggybefőtt, 500 ml tejszín, 10 dkg porcukor, 1 csokis puding, 2 tojás.
Tetejére: 10 dkg Amaretti, vagy 10 dkg csokis...
Felvidéki túrós
2013.03.12 10:37
Hozzávalók:
Tészta: 30 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 10 dkg zsír, 1 tojás, 15 dkg cukor, tej, tejföl.
Töltelék:
5 tojás, 10 dkg porcukor, 0,5 kg túró, mazsola, 1 ek morzsa, reszelt citromhéj- ha van otthon-.
Készítése:
A sütőt előmelegítem, tepsit előkészítem.
A lisztet, sütőport, zsírt, tojást,...
Tételek: 131 - 140 ból 270